>>linux# ip tunnel add tun0 mode ipip remote IP1 local IP2
>>linux# ifconfig tun0 TUN2 pointopoint TUN1
>>linux# ifconfig tun0 mtu 1500
>>linux# ifconfig tun0 up
>
>А в TUN2 и TUN1 что прописывать надо?

серые адреса внутри тунеля
например:
/sbin/ifconfig tun0 10.10.50.2 pointopoint 10.10.50.1 netmask 255.255.255.252
на другой стороне наоборот
и у вас туннели получат адреса 10.10.50.2 и 10.10.50.1
тогда уже сможете прописать маршруты
ip ro add 192.168.xx.xx via 10.10.50.1 и т.д.