> Вопрос: Можно ли мне перекрыть доступ в интернет с помощью DoS (атака
> свыше 100Мбит), если у меня закрыты все порты?

Ну так твоя система сперва получит пакеты, а потом разберется что они никуда не предназначены. Проблема в том что "место" в проводе до этого момента они все-таки занимали, и если тебе этого нальют много и с разных сторон, на остальное бандвиза может и не остаться. Ну вот нет в TCP/IP способа сообщить прововским роутерам что пакеты тебя не интересуют. В очень клинических случаях очень интенсивные потоки срача провы могут и сунуть в null route, но это уже у провайдеров, заметивших бесполезные крутые потоки флуда.