>/etc/crontab
>58 23   * * *   root  test -x /sbin/bash_history.sh

Если эта строчка у Вас так и записана, то никакого результата и не будет. Уберите test -x и будет Вам счастье. :)

>/sbin/bash_history.sh
>#!/bin/bash
>cat /dev/null > /home/user/.bash_history
>cat /dev/null > /root/.bash_history
>
>/etc/crontab
>58 23   * * *   root  
> test -x /sbin/bash_history.sh
>
>нет результата, в чем трабла?

вдогонку ..
#!/bin/bash
> /home/user/.bash_history
> /root/.bash_history

можно так ;-)