>Здравствуйте уважаемые! Вопрос такой: можно ли применять в российском образовании, в частности
>для преподавания информатики дистрибутив Edubuntu Linux?  Поделитесь мнениями, пожалуйста.

Некоторые успешно применяют; у меня последний раз (7.10beta5) оно не смогло загрузить терминал самой что ни на есть деревянной конфигурации (440BX/ATI/Intel), на чём знакомство с текущим состоянием и закончилось.  Мож в обозримое время попробую 7.10 release посмотреть...

Сам в своё время преподавал ещё используя Black Cat Linux и ALT Linux, сейчас занимаюсь терминальным решением на базе LTSP5 для последнего.