>>>Еще невозможно изменять hw.{drivername}.rxd/txd и число очередей без рестарта драйвера
>> А теперь расскажите, как на ходу уменьшить число потоков.
>ethtool -G eth0 rx 1024 tx 1024
>
>ethtool -L eth0 rx 4 tx 4
>
>ну или там combined. Прекрасно работает на intel/mellanox.

А вы попробуете на хорошей нагрузке.
Дропнутся ли сетевые соединения?

>> В том же популярном Длинке любая  манипуляция с агрегированными каналами приводит
>> к их пересозданию.
>и что? предлагаете ориентироваться на худшее? у длинков часто хеш для lagg включает только mac, а >у нормальных вендоров можно выбрать на основе чего хеш считается.

Вы кроме линуксе сетевое оборудование щупали? на основе MAC только оборудование до 200$ лагг строит.
Вы лучше почитайте как агрегацию линков строят и поймете, что без пересоздания никакие правки на лету лучше не делать.