> Модель памяти - что флеш отдельным чипом? Или я не увидел что-то?

Отдельным SPI-чипом, заметим. Т.е. в случае промахов кеша задержка будет очень существенная. Можно, конечно, извращаться с ручной пометкой функций для копирования их в оперативку (на ESP это вообще стандартная практика, иногда так делают и на STM), но это же изврат.

> Так на таких скоростях это вроде не критично.

Да на самом деле критично. Не, если светодиодом моргать или по DMA общаться с UART — ещё куда ни шло, а вот серву какую-нибудь дёргать уже будет не очень, не говоря уж про менее тривиальные случаи. Некоторые производители (помнится мне, у TI такое было, ну и на старых PIC и 80xx, опять же) вообще продвигают вариант контроллеров без конвеера как фичу, типа, больше потактовой предсказуемости, можно легко времена на всех путях просчитать.

> А стаб импульсный - не знаю, что особенного, но больше нигде его
> нет. А линейный - он линейный и есть - замучаешься кормить
> и отводить тепло. Лично я за это лишний доллар сходу отдам.
> Что сводит разницу с блупиллом совсем к мелочи.

Дык, кому надо (имхо, таких мало) — используют отдельный модуль (заказанный оттуда же, откуда и плата), остальные (и таковых, имхо, большинство) питают от USB или пятивольтовой зарядки и у них получается как раз. А некоторых и вообще просто питаешь от литиевой банки напрямую, без кренки, ибо у них диапазон рабочих напряжений как раз начинается ниже 3В и заканчивается в районе 5В.

Ну а если уж не хочется коробку с модулями, один хрен пора использовать свои платы (туда же и преобразователь, и датчики, и обвязку загнать), благо, это стало очень просто и дёшево (JLCPCB + EasyEDA или, если угодно, KiCAD).