К уже сказанному -- поймите и изложите в письменном виде, чем не устраивают виденные существующие.

В тривиальном случае дистрибутив нынче сделать ума много не надо -- а только это будет форк чего-то уже существующего; либо требующий внимательного ухода за собой впоследствии, либо оказывающийся обманкой для купившихся.  Обычное время полураспада "своих дистрибутивов" составляет около полугода.

Если же хочется просто поэкспериментировать -- определитесь для начала с базовым дистрибутивом (могу чуть подсказать дальнейшее направление по Debian, Fedora, openSUSE, ALT).