>В профиле стоит настройка слать в почту ответы только на свои.

Насколько я вижу в вашем профиле такая настройка не активна, по крайнем мере сейчас.  При выборе "Отправка ответов на email: Только ответы на ваши сообщения" ответы только на связанные с вашим ником сообщения будут отправляться на email, указанный в профиле. При этом рассылка будет произведена только для нитей в которых были ваши публикации после установки опции отправки на email в профиле.

Поле с email в форме написания ответа и "!" в нем на данную функцию не влияют, за исключением того, что "!" является более приоритетной операцией. Если в нити она использована, то все сообщения в нити будут вам отправлены. Опция "!" оставлена из исторических причин, она существовала когда через профиль нельзя было управлять рассылкой ответов. Просто указание email, без "!", вообще никак не должно отражаться на отправку сообщений, в этом случае email выполняет только информационную функцию.

Если вы заметили отклонение от вышеизложенного алгоритма - пишите, проведу более детальный анализ проблемы.