Покопавшись в гугле, нашел штатную возможность сделать дуалбут с Ubuntu. Только делается это слишком витиевато и с большим обилием фирменных костылей. Можно ли установить ОС «с чистого листа» так и не понял.

> сгодится ли ChromeOS для веб-мастера(редактирование кода, верстка)?

Сгодится. В плей маркете или хром магазине есть несколько годных программ для редактирования кода, ещё можно в девтулс редактировать.
Ещё можно установить кростини (Настройки -> Linux). Это полноценный контейнер с полноценным дебианом. Можно скачать какой-нибудь брэкетс или вскод.