>Вот, пытаюсь получить часть строки "abcdef".
>
>char* foldername = NULL;
>strncpy(foldername, "abcdef", 2);
>
>Пишет: Segmentation fault
>Быть может это из-за того, что эта функция не добавляет символ \0
>в конец строки?

Это потому что вы пытаетесь писать по нулевому адресу.

>
>Вопросы:
>1. Почему не работает данный пример?
>2. А как получить часть строки НЕ с начала?

char foldername[4];
strncpy(foldername, "abcdef" + 3, 2);
foldername[2]=0;