Вообще-то, в консоли (без необходимости запуска иксов) freetype, gs, LaTeX,... вполне работают, как и просмотрщики изображений для фреймбуферовской консоли. Так что, при необходимости вполне можно набросать документ в LaTeX'е, сгенерировать PDF, конвертировать PDF в набор картинок и посмотреть. Как и не обязательно вводить иероглифы отдельными символами. Тот же HTML позволяет прописывать сложные символы в формате " " (чем в т.ч. активно пользуется lynx, пытаясь подобрать символ на замену отсутствующего). Однако, для работы с математическими формулами и это может быть избыточным. Формулы можно описывать в форматах выражений языков программирования (например, "pi = 4 * atan(1)", "pow(a, 2) + pow(b, 2) = pow(c, 2)" или "a^2 + b^2 = c^2",... и т.д.) или оформлять в ascii art'е - http://saahriktu.org/tmp/scr1457284363.png . Так что, если нет необходимости активно вводить и обрабатывать иероглифы как иероглифы, то никаких особых проблем с локалью KOI8-R нет.