Да ничего секретного, просто документацию почитать стоит. Конкретно на моем железе и системе, чтобы не было треска, при выводе в конфигурации звука 5.1, работает такой вариант:

-device usb-audio,audiodev=usb,multi=on
-audiodev pa,id=usb,server=/run/user/1000/pulse/native,out.mixing-engine=off,out.buffer-length=4608000,timer-period=2000,out.voices=2

И нет, если просто скопипастить, 80% что сразу не заработает. Т.к. надо подогнать как минимум out.buffer-length, и timer-period под свой случай. И UID пользователя может быть не 1000.
Подробности тут: https://qemu.weilnetz.de/doc/qemu-doc.html#Standard-options
И тут: https://wiki.archlinux.org/index.php/PulseAudio_(Русский)/Troubleshooting_(Русский)#Глюки,_пропуски_или_потрескивания (Откуда брать про буфер подробности - обратить внимание на device.buffering.buffer_size из вывода pactl.)

Этими же параметрами и не только usb а и старый hda-micro тоже приводится в чувство, но там такой здоровый буфер как в этой строчке не нужен - т.к. только стерео.