Не выгоден огромный резерв. Кто выберет 1 терабайт вместо 2 по цене 4? И да, он все эти блоки не тримнутые будет тасовать как блоки с данными (потому что с точки зрения контроллера, там ценные пользовательские данные сохранены). Даже если в резерве 10% (это вроде околотипичное значение), и ты из 90% очистил 50 и потом записал туда 500, в запасе у диска всего 10 резерва, независимо от того, что и куда ты пишешь (увидит только в момент записи, что с блоками можно что-то сделать). К тому же, в определённый момент времени, он решит подвинуть остававшиеся 40 (или просто освежить их), и у него не будет огромной свободной области, куда он сможет их перераспределить.