есть же некоторая разница между желающими и умеющими?

Тут (кроме, может, японца, но там я половину слов только понимаю) больше похоже на желающих.
И это, заметьте, только chacha/poly - а вайргад (ну, не он один, конечно) приволок с собой еще мешок новых изобретений примерно той же компании. Других то ли нет, то ли они кроме попила грантов ничего не могут, то ли не хотят.

И это реально напрягает.

Да, были времена когда вообще всю криптографию контролировала RSA, но те трахались за деньги, и их, соответственно, очень много кто непрочь были либо пограбить, либо подставить. А сейчас только мелкие гранты и персональный интерес.