> Интересно, будут ли они обновлять арч также часто как все делают или
> будут ждать пока немного протухнет.

Arch-based это просто база арча, скорее всего будет что-то типа манжары с некоторым периодом маринования в отстойнике пакетов, манжара кстати движется ещё больше в сторону более редких обновлений относительно рачика.
Чистый рач, как и любой подобный ролинг в таком девайсе для широких масс был бы безумием.
> Хотя с консолью все проще, это ж не надо выкатывать пакеты
> на кучу архитектур и конфигураций.

И вангую будет по аналогии с предыдущими релизами SteamOS, где был недогном, браузер и стим-лаунчер, дефолтно это всё в режиме "Big Picture", подключённой main репой, и репой вульвы, но сёрно нифига не поставить, т.к. по дефолту у пользователя root-прав нет, пароля для root он не знает, а зато знает Valve.