Микросхемы иногда перепаивал, тяжко это.

Что бы что то сгорело само по себе, не помню, а при экспериментах, то что может сгореть делается, не так, что бы было красиво, а так, чтобы было легко починить.

Но если речь о прототипе, то его чинить не требуется, а вот схема по ходу разработки  меняется на ходу. А потом делается нормальная плата.

Да, и не всегда нужно собирать всё устройство, можно же собрать часть, подключить к сушествующей плате или тестовому стенду, проверить, и дать добро на заказ нормальных плат.

А схемы я запоминаю целиком, и скорее введе список соединений, чем графически.