> А ещё не понимаю как люди добровольно соглашаются использовать роллинг. Это когда
> каждый коммит пушат в мастер, аа арчеводы получают "самый свежий софт".

Это миф, арчеводы не сидят на самом свежем. Archlinux просто настоящий ролинг, но не самый наисвежайший, там всё-таки есть тестирование и stable-ветка, там довольно стабильная и не содержит всех дымящихся из под гита релизов.
> Это Называется Trunk based development. Для меня сама эта идея кажется
> идиотской. Точнее обе и и писать код так и юзать этот код

Соглашусь с вами в том аспекте, что далеко не всем такое подходит, мне вот, тоже не подходит, далеко не всем это надо, многим внушили, что надо, трезво взвесить и сравнить, проанализировать самостоятельно не осилили.
Но, сама идея сделать полигон со свежатиной и такой подобной системой релизов и разработки не идиотская.
Для всяких тестеров и разработчиков очень даже неплохо. Другое дело, что это можно делать, также в других дистрибутивах, а порой, по логике вещей и следует делать в тестовых и прочих подобных ветках, целевого дистрибутива применения.
Но, видимо Archlinux подкупает своей викой и относительной простотой и скоростью сборки пакетов. Вполне возможно, что это просто более годно для скоростного тяп-ляп [и в прод...] и вот уже тестишь.
Кто-тот живёт на этой системе, как на основной, не будучи разработчиком, я подобного не понимаю, но не осуждаю, у каждого свои половые извращения.