Копия репозитория уже есть у разработчиков. Архитектура гит такова, что у разработчика полная история коммитов всех отслеживаемых веток. Могут лишь последние коммиты потерять и то мало вероятно, т.к. все мердж реквесты проходят через мейнтейнеров. git репозиторий синхронизируется легко любым файловым менеджером или rsync. Поэтому если сервер накроется медным тазом, восстановить все не вызовет проблем. Думаю проблема там была, что сэкономили, и на нормальное разворачивание ceph денег не хватило, с нормальным не четным фактором репликации, таких проблем не было бы, и что умерло два диска это не смертельно для нормального ceph. Но там видимо сделали через одно место ради экономии, и функции ceph сделали бесполезными и он так будет не редко терять данные. И с ограниченным бюджетом надо было отказаться от ceph и выбрать другой способ репликации. Классические грабли.