Некоторые тесты вовсе ошибки памяти не выявляют.
Как то давно был пациент, который не часто, но в неподходящие моменты вешался.
По симптомам, без всяких тестов, сразу возникло подозрение на ОЗУ. Оно было заменено на меньшее, и проблема исчезла.

Но так это было давно, а комм был напичкан 6 планками ддр2 по 4Гб, которые тогда были редкими, стал их тестировать.
По тестам памяти, и всяким крутящимся бубликам проблемы вообще не были выявлены.
Поручил детям играть для тестов во все, вставляя по одной планке.
И они нашли "тест" на Saints Row3 комп с плохими модулями работал 1-3 минуты, и зависал. Забраковал аж 4 планки из шести, и с теми отобранными двумя проблем далее не было.

Аналогичный тест повторил знакомый сисадмин, у которого подозрительного железа просто зааались.

Вывод. Если тесты в целом адекватны, но не выявили сбойные модули, то проблема в определенных поледовательностях в обращении к памяти. Что иногда бывает, когда портятся ячейки, не те, к которым не обращались.