> Особенно умеющий data mapping из json в объект/структуру как у этих, как их там... так называемых программистов Gson делает.

Тебе шашечки или ехать? Конфиг распарсить, или общего назначения парсер json написать, который будет перегонять json в структуры с динамической типизацией перегонять?

> Ну или хоть какой-то парсер json.

В гугле забанили?

https://pest.rs/book/examples/json.html

Там правда нифига не стриминговый парсер, он парсит всё за раз и создаёт AST. Но вот тебе стриминговый: https://github.com/oxigraph/json-event-parser Глянь, этот даже без генераторов парсеров написан и аж целых 500 строк кода занимает.