> от того, что к подготовительным работам добавляется "выбор дистрибутива" - не легче.

Это да, но отдельная тема, по которой можно писать отдельное HOWTO.  Если коротко -- я для себя в итоге остановился на альте, заведомо отсекая ряд применений, но более качественно делая те, за которые берусь; IMHO подход применим не только в плане выбора именно линуксового дистрибутива.

> и да, странные зависимости, неудобно регулируемые - это к бинари-бейзед, разве нет?

Нет. :)  Бывают вменяемые, бывают и мягкие (но дебиан тоже пакетный).

>> - выборы при установке (те, которые оставались);
> сервер достался "по наследству", увы.

А-аа.  Но вычистка хлама -- это всё-таки в основном к предшественнику претензия, а не к yum; хотя опять же дистрибутив и инструментарий может провоцировать низкую производственную культуру, иные старые редхатчики не так давно ещё любили вариант "ставь всё, лишнее потом как-нибудь снесём" (и это "потом" никогда не наступало).

>> PS: уберите ругань, пожалуйста.
> пишет: > 60 сек не подлежит редактированию :(

М-дя, было вроде полчаса. :(
Постарайтесь не делать так, ладно?