> Список - в студию, пожалуйста!

Как ни странно, N900 от нокии, например (благо выпущен до того как они скурвились). Или что-нибудь на ведроиде из списка поддерживаемых цианоген-модом, например (вот так - потому что мало ли что там западлостроители-производители напихали в свои блобы без сорсов).

А потом пикрутить хоть тот же openvpn до своего хоста где-нить в забугорье. Получится весьма неудобная для любителей вуайеризма схемка. Ну видят они что была какая-то коннекция. А чего ради как оно какой смысл - кто ж его знает то? Ну и потом не видно соответственно во что развернулся секурный туннель. Другое дело что если вы будете логиниться на сервера - они тоже ведут логи.

В таком варианте это не то чтобы полная анонимность, скорее защита канала от всех желающих внего вклиниться: что от вынюхивающих сормовщиков, что от хакерья вытаскивающего пароли на открытых точках доступа, что от зело борзых админов с упомянутыми железками вклинивающимися в такой траффик, что от опсосов желающих тарифицировать что-то по конским "премиум" ценам, что кого там еще. Ну, оно или уж работает от всех вообще, или уж декоративная-показушная хрень. По другому в криптографии не бывает.

Если надо именно анонимность - есть штуки типа TOR, например. Имеют смысл в паре с privoxy, дабы ваш браузер не очень мусорил. Да, privacy в интернете не совсем просто. Но можно, если понимаете как работают протоколы и что именно вас идентифицирует. Но знание о стеке протоколов который применяется повсеместно вообще достаточно полезная штука, имхо.