>[оверквотинг удален]
> нет и возможностей по их организации тоже нет. Провайдер предоставляет только
> связь меж офисами в одном vlan.
> И в данный момент соответственно все офисы в рамках одного широковещательного домена
> со всеми вытекающими отсюда трудностями.
> В ближайшее время на границе каждого офиса буду ставить маршрутизатор (микротик) с
> поднятым DHCP релеем который будет стучаться уже к центральному DHCP.
> Так вот вопрос в чём: Если с прописанными в DHCP устройствами всё
> понятно, микротик запрашивает адрес для устройства и сервер для указанной подсети
> выдаст настройки для этого устройства. То вот раздачу адресов для неизвестных
> устройств из пула, не совсем понятно как делать.

Классический пример:

subnet 192.168.1.0 netmask 255.255.255.0 {
        range 192.168.1.10 192.168.1.100;
}

host hostname {
        hardware ethernet 08:00:00:00:00:23;
        fixed-address 192.168.1.222;
}

Вы знаете как релей работает???
На пальцах - он в запрос добавляет инфу о подсети, из которой запрос получен.
В результате неопознанные получают адреса 10-100, опознанные - что назначите.
В чем проблема?
или вам неопознанным надо РАДИКАЛЬНО другая подсеть???