> Если именя аргумента длинное, то без документации и литературного творчества в коде
> скрипта сразу ясно для чего аргумент.

Когда я путаюсь в аргументах своих скриптов, то начинаю задавать параметры через переменные окружения.

> Getops не умеет работать с длинными именами аргументов. Хочу без магичности и
> волшебности имён в виде одной буквы. Чтобы по имени аргумента было
> чётко ясно для чего аргумент.

Бывает встроенная getopts, а бывает отдельная getopt. Вроде, последняя умеет длинные аргументы.
$ which getopts
$ which getopt
/usr/bin/getopt

> Чем сделать, чтобы как в Python Argparse задать число параметров, группы аргументов
> и т.д. Можно написать "while ; do shift ; done", но
> хочется большего.

Кроме того, возможно, вы приблизились к границе применимости шелл скрипта как инструмента.