> А возможно настроить MX записи так, чтобы одна указывала на свой почтовый
> сервер для домена, а вторая на Gmail_ский? Цель такая-использовать 1 почтовый
> ящик, который работал бы только через Gmail (за 5 USD в
> месяц), а остальные ящики обслуживались бы своим почтовым сервером.

Добавление сторонних MX записей никак не заберет всю почту с обслуживания gmail.com.
Как вариант, сделать множество алиасов почты, а потом забирать почту с gmail и раскидывать алиасы по почтовым ящикам сотрудников.