Для настройки работу iPhone в качестве модема через USB, необходимо установить
свежие версии libimobiledevice, ipheth (iPhone USB Ethernet Driver) и gvfs из PPA-репозитория
pmcenery:

  sudo add-apt-repository ppa:pmcenery/ppa
  sudo aptitude update
  sudo aptitude install libimobiledevice libimobiledevice-utils ipheth-utils gvfs

Включаем на телефоне режим модема.
Подключаем телефон через USB и настраиваем соединение в NetworkManager.