> В глушь уезжают не для работы на удалёнки на лоне природы.

По самым разным причинам могут уезжать в глушь. Я, например, знаю одних чуваков, которые жили на относительно небольшой яхте, которую арендовали. И жили они на ней вовсе не потому, что у них не хватало денег на нормальное жильё. Да, писали софт и рулили серверами с яхты. Им так нравилось.
При этом они сталкивались с бытовыми сложностями, которые им и приходилось решать.

> ...жил неделю в энергоэкономном режиме, когда ты считаешь, сколько воды потратил на душ, мойку посуды или сколько ватт кушает твой инвертер в дежурном режиме,...

Пердолинг с диал-апом на начальном этапе развития тырнета был тоже очень знатным. Платили за время, нужно было куда-то спешить, линки постоянно отваливались, всё было криво и косо. А сейчас этого всего нет, всё более-менее устаканилось.
А ещё появился мобильный интернет, который довольно пристойно работает. Ну, по сравнению с GPRS'ом, которым мне доводилось пользоваться в самом начале века.

И это, ты почитай пугалки про ограничения, которые придётся вводить человечеству для выживания на планете.
Все эти разговоры больших политиков о "зелёной энергетике", они ведь неспроста. И половину своих ядерных реакторов Германия отключила тоже неспроста.

> Это я тебе только про "современный" off-grid.

А Маск, как визионер, ориентируется на будущий off-grid.
На все эти IoT штучки, которые работают по несколку лет от одной батарейки.
"Зелёности" в мире электроники и выч.техники сейчас являются чуть ли не самой главной темой, вообще-то.